Eliminadores de oxígeno: principios

Los captadores de oxígeno funcionan principalmente consumiendo oxígeno del medio ambiente mediante reacciones químicas para inhibir la oxidación y el deterioro de los productos. Sus mecanismos centrales se pueden dividir en dos categorías:

Eliminadores de oxígeno a base de hierro-: consisten principalmente en polvo de hierro y sufren una reacción redox con oxígeno y agua en ambientes húmedos. Los átomos de hierro pierden electrones para formar iones ferrosos (Fe²⁺), que reaccionan aún más con el oxígeno y el agua para producir hidróxido férrico (Fe(OH)₃) y otros productos. Este proceso consume oxígeno continuamente, reduciendo el contenido de oxígeno en el medio ambiente. Las aplicaciones típicas incluyen envasado de alimentos, conservación farmacéutica y prevención de oxidación de productos metálicos.

Eliminadores de oxígeno a base de sulfito-: reducen el oxígeno a agua u otras sustancias inofensivas mediante una reacción redox, mientras se oxidan a sulfatos. Por ejemplo, el ditionito de sodio (Na₂S₂O₄) se descompone en condiciones ácidas, liberando sustancias activas que se combinan con el oxígeno para formar sulfato de sodio (Na₂SO₄). Estos eliminadores de oxígeno son adecuados para el almacenamiento-a largo plazo de productos líquidos, componentes electrónicos e instrumentos de precisión.

Principio técnico: La reacción de eliminación de oxígeno requiere condiciones específicas, como temperatura, humedad y valor de pH. Los eliminadores de oxígeno a base de hierro-requieren una humedad ambiental superior o igual al 60 %, y la velocidad de reacción aumenta a medida que aumenta la humedad. Los eliminadores de oxígeno a base de sulfito-requieren niveles de pH controlados en el sistema de reacción para evitar reacciones secundarias.

Estándar de la industria: según GB/T 30799-2014 "Deseccante de oxígeno de grado alimentario-", los eliminadores de oxígeno deben reducir el contenido de oxígeno en envases sellados a menos del 0,5 % en 24 horas, y los residuos deben cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. Los captadores de oxígeno de grado industrial deben cumplir con los requisitos de la norma ISO 8573-1 sobre la calidad del aire comprimido para evitar la corrosión de las tuberías.

Precauciones: Evite mezclar con oxidantes fuertes para evitar reacciones descontroladas; almacenar en un ambiente seco para evitar un deterioro prematuro; Pruebe periódicamente la capacidad de eliminación de oxígeno restante para garantizar una protección eficaz.